長野県小諸市の旅館、島崎藤村ゆかりの宿・中棚荘(〒384-8558 長野県小諸市古城中棚)には、隣接して移築された古民家があります。名前ははりこし亭といいまして、お洒落な会席レストランとしてひっそりと営まれています。

手ごろな値段で本格的な創作懐石が楽しめるため、長野出張時の私のお気に入りのランチスポットであります。紹介すると混むのであまり教えたくなかった(笑)中央道から長野へ出張に向かっても、帰りはついついここに寄って上信越道で帰京するほど、お気に入りのお店なのです(^_-)-☆

はりこし亭の板長はたん熊で修業をした人。この宿(中棚荘)の長女のお婿さんです(*´▽`*)

ちなみに、中棚荘の長男はアマレス元日本チャンピオンΣ(・□・;) ご主人(荘主と呼ばれています)は、もはやファーマーと呼べるほど土いじりが好きな人で、ワイナリーを所有しています。女将は多趣味で古いバイク(W1)にも乗っています。三男は先日、国際結婚という離れ業を成し遂げるなどなど、とてもユニークな一家です(笑)

ある日、味にうるさい人をはりこし亭へ連れてきましたら「久しぶりにうまいランチにありついた」と、その後も近くに行くたびに通っておられるようです。

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さて、今回、特筆したかったのは、はりこし亭でやっている蕎麦打ち体験です。常連客の間でとても人気を呼んでいるそうです。外国人観光客などは大はしゃぎだそう。初心者でも親切丁寧に直接指導してくれます。

蕎麦ももちろん、荘主が作っているそうですよΣ(・□・;)PARTⅡ

蕎麦打ち最初の行程である、粉を混ぜる作業から行い、麺棒で薄く延ばし、蕎麦包丁で切っていきます。
でき上がった麺をはりこし亭にて茹でていただき、自分の作ったお蕎麦を食すことができます。

なかなか体験できないこと、申年にやられてみてはいかがですか?そうそうはりこし亭のランチは、皆さん、あまり行かないでくださいね。私が行ったときに店に入れないの、嫌ですから(^_-)-☆
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開催日程:随時行っております。(水曜定休日を除く)
時  間:10:45より(1時間程になります)
参加費用:お一人様 2,500円(税別)
※ご希望の方はご予約が必要となります。電話番号0267-26-6311

〒384-8558 長野県小諸市古城中棚