自分だけのお酒、「てまえ酒」をつくろうとやってきた、福島県・奥会津。

酒サムライ、きき酒師でフリーアナウンサーのあおい有紀さんがガイド役です。

今日はみんなで田んぼに入って田植えをした後、末廣酒造の名誉杜氏、佐藤さんのお話を伺い、地元のおばちゃんたちのつくった、山菜ランチをいただきました!

苗を植えるところをライン取り!

苗を植えるところをライン取り!

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田植え体験! 田んぼってきもちいい〜。オタマジャクシやアメンボが気持ちよさそうに泳いでました!

炭酸水であく取りした山菜と炭酸水で作ったお味噌汁、おいし〜。

みんなでランチ! ふき、こごみ、わらびなど山菜づくしです。

みんなでランチ!
ふき、こごみ、わらびなど山菜づくしです。

 

おにぎりは自分たちで!

五葉豆も、炭酸水で戻したそうです。

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株式会社奥会津金山大自然の皆様、ありがとうございました!