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【2日目】あおい有紀さんと行く 奥会津てまえ酒作りの旅 ~2016年5月28日・29日

今回の旅のメインは、もちろん田植えです。 奥会津で米や野菜作りなどに取り組んでいる奥会津金山大自然さんの協力のもと、酒米「フクノハナ」の田植え体験をしました。 実際に田んぼに入る前に日本酒について、次回以降のてまえ酒作り …

【1日目】あおい有紀さんと行く 奥会津てまえ酒作りの旅~2016年5月28日・29日

日本酒は初心者という方も、無類の日本酒好き! の方にもおすすめのこちらのツアー。 旅の舞台は福島県金山町。新潟県との県境にある奥会津の静かな里山で、酒米の田植えからはじまり、稲刈り、仕込み、瓶詰めと、全4回にわたって日本 …

リレー式勉強会始まりました!

トリップアドバイザー社とBooking.com社のリレー式勉強会始まりました! 東京タワーの見える高層ビルで、本日は一日、みっちりの勉強会です。  

久保田萬壽無濾過原酒

5月28日、新緑が眩しい伊豆・湯ヶ島温泉、落合楼村上さんで開かれたイベントです。 「幻の原酒と和の宴」 凄い凄い。本物尽くしでした。 まずは会場の「本物尽くし三拍子!!!」 落合楼村上さんと言えば、建物が有形文化財。 温 …

深湯にしっとり

新潟県三条市、守門川沿いにある一軒宿、越後長野温泉の嵐渓荘には「深湯」があります。 130㎝の水深だから、180㎝の身長の筆者が少ししゃがむと、ちょうど首まで浸かる感じ。 以前、こちらに遊びに行ったとき、深湯でしゃがんだ …

片山津の総湯

大江戸温泉物語やら、湯快リゾートやらばかりになってしまった片山津温泉の共同湯・総湯は、周囲の旅館の雰囲気と違ってオシャレなことになっています。2012年のオープン。 全面ガラス張りのおしゃれな外観。 カフェもあります。 …

「アフターGW」は極上の山菜料理を

これから梅雨を経て、初夏に向かいます。夏は食欲減退。 夏バテしないように「春」を蓄えておきたい。 5月をまだ、堪能しきっていないのではないですか? 旅達なら「アフターGW」、 行楽シーズンの隙間を縫って「にっぽん」を味わ …

女将が着物でドラム、10日連続の上演中!

栃木県益子町は、GW期間中(4月29日~5月8日)、陶器市で賑わいを見せています。 年2回、開催されるそうで、 来年で100回目を迎えるそうです。 昨日、垣間見てきたのですが、すごい人出でした。 この、焼き物の町として名 …

東京officeを馬喰町に引っ越しました

謹啓 時下、各位におかれましては、大変、お世話になっております。 さて、お知らせがございます。 昨年より設立しました、合同会社宿のミカタプロジェクト東京officeですが、より良い環境を求めまして、 2016年5月、東京 …

神様の近くには出会いがある、酒がある器もいい♪

新潟県の一宮、弥彦神社にすごいのがあるの、ご存知ですか? 撮影不可なんで写真がないのですが、3mはあろうかという大太刀が祀られてあるんです。隣接した宝物館にあります。あまり知られていないのですが、一見の価値ありです。 ま …

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