「記憶に残る宿の看板料理（スペシャリテ）」をご紹介しています。
マイナビニュースでコラムとして毎月、掲載されています。
お時間のある時にでもご笑覧ください。
ＶＯＬ．１
群馬県「辰巳館」の料理で人生観が変わる!?
ＶＯＬ．２
棟方志功も愛した岡山県「奥津荘」で肉を知る--スパイスはph9.1
ＶＯＬ．３
演出が"天草大王"を高みに運ぶ--天草の誇りを背負う熊本「五足のくつ」
ＶＯＬ．４
"日本三大薬湯"をひく新潟県「玉城屋旅館」でイケメンが背負う看板の深さ
ＶＯＬ．５
"気取らぬ空間で気取らぬご馳走を--群馬「猿ヶ京ホテル」には驚きの懐石あり
ＶＯＬ．６
"豪華な魚料理にも勝る"まご茶漬け"の深さ--伊東温泉「陽気館」の心配りの形