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宿の商品力は、やはり「料理」の比重が高いと考えます。そして、おもてなしをする「人(経営陣+スタッフ)」そのもの。この商品力が陳腐化しては命取りです。私たちは皆さまのお宿に新風を巻き起こすプロ集団です。
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